Ich habe mittlerweile die Lösung gefunden: Nein, es ist nichts defekt und auch die Kabel sind in Ordnung ...
Die Ursache liegt im Verhalten des Kathrein-LNB UAS585 (gilt auch für den UAS485): Legt man an einen zweiten Anschluss am LNB Spannung an, ohne einen Sender zu tunen, dann wechselt der LNB vom Quad in den Quattro-Modus und schaltet den internen Multischalter aus.
Die Lösung liegt im Ändern der Tunerkonfiguration:
Tuner A: einfach, einzeln, Astra ...
Tuner B: verbunden mit Tuner A (nicht gleich wie Tuner A). Damit schaltet man die Spannungsversorgung des Tuners B aus und der Kathrein LNB bleibt im Quad-Modus mit aktivem Multischalter.
Ich hoffe diese Information hilft eventuellen Leidgenossen.